Raiz De Loto

🥢 Raíz de Loto Fresca (蓮藕)

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🧪 Ingredientes:

Raíz de loto 100% fresca y natural.

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⚠️ Alérgenos:

Libre de alérgenos comunes. Aun así, se recomienda revisar con un especialista si se tiene alguna sensibilidad a vegetales de raíz.

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📦 Detalles del Producto:

La raíz de loto es un rizoma comestible muy popular en la cocina asiática. Tiene una textura crujiente y ligeramente fibrosa, con un sabor suave y ligeramente dulce. Suele presentarse en forma de cilindros huecos con patrones circulares característicos. Es rica en fibra dietética, vitamina C y minerales como potasio y fósforo.

Presentación: piezas enteras, cortadas o rebanadas.
Conservación: mantener refrigerada.
Origen: Asia.

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🍳 Modo de Preparación:

• Hervida en sopas y caldos.

• Salteada en wok con salsa de soya, ajo y jengibre.

• Frita para obtener chips crujientes.

• Encurtida en vinagre de arroz como aperitivo.

Antes de cocinar, se recomienda pelar y enjuagar bien para eliminar el exceso de almidón.

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💡 Dato Curioso:

A pesar de su apariencia exótica, la raíz de loto es una de las verduras más tradicionales y simbólicas de la cultura china, ya que representa la pureza y el crecimiento espiritual.

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❗ Nota Importante:

Este producto es perecedero y debe mantenerse en refrigeración. Una vez cortado, se recomienda sumergir en agua con vinagre o limón para evitar la oxidación.