Rabano Blanco

Rábano Blanco (Daikon)

---

🧂 Ingredientes

Rábano blanco fresco (100%).

---

⚠️ Alérgenos

No contiene alérgenos comunes. Aún así, se recomienda verificar si hay contaminación cruzada en el lugar de empaque o venta.

---

🥢 Detalles del producto

El rábano blanco, también conocido como daikon en la cocina asiática, es una raíz alargada y jugosa con sabor suave, ligeramente picante y textura crujiente. Es muy utilizado en recetas japonesas, coreanas y chinas, tanto en crudo como cocido. Su tamaño puede variar, pero generalmente es grande y cilíndrico. Se conserva bien en refrigeración y aporta frescura a múltiples platillos.

---

👨🍳 Modo de preparación

• En crudo: Ralla o rebana para ensaladas, acompañamientos o como topping fresco.

• Cocido: Puede hervirse, saltearse o agregarse a caldos y sopas (como el oden japonés o guisos coreanos).

• Fermentado: Es uno de los ingredientes principales del kimchi y se puede encurtir en vinagre.

---

🧠 Dato curioso

El rábano blanco no solo es popular por su sabor, sino también por sus propiedades digestivas y su bajo contenido calórico. En la medicina tradicional china, se usa para favorecer la digestión y limpiar el organismo.

---

❗Nota importante

Al ser un producto fresco, su tamaño y forma pueden variar. Lavar antes de consumir. Conservar en refrigeración para prolongar su frescura.