Nai Bai (Col Blanca)

🥬 Nai Bai (Col blanca bebé)

🧾 Ingredientes:
Col blanca tipo “baby” (Nai Bai) 100% natural.

⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos conocidos. Aun así, se recomienda lavar bien antes de consumir para evitar contaminación cruzada.

📦 Detalles del producto:
El Nai Bai, también conocido como “baby bok choy blanco”, es una variedad tierna de col china con tallos blancos cortos y hojas verde oscuro rizadas. Su sabor es suave, ligeramente dulce y con una textura crujiente en el tallo y tierna en las hojas. Se cultiva fresco y se conserva mejor en refrigeración. Ideal para salteados, sopas, guarniciones o como base para platillos asiáticos.
Peso promedio por paquete: 250g a 300g.

👩🍳 Modo de preparación:

1. Lavar y desinfectar cuidadosamente.

2. Cortar a lo largo o en trozos pequeños según el platillo.

3. Cocinar al vapor, saltear en wok o hervir brevemente (1-2 minutos) para mantener su textura y sabor.

🧠 Dato curioso:
El Nai Bai es muy apreciado en la cocina cantonesa por su textura delicada y su color contrastante. Su nombre significa literalmente "blanco y tierno", y es una de las verduras más comunes en banquetes chinos.

❗ Nota importante:
Consumir preferentemente dentro de los 5 días posteriores a su compra para disfrutar de su frescura y sabor. Mantener refrigerado y evitar congelar.