Melon De Invierno

🥒 Melón de Invierno (冬瓜 – Dōngguā)

🧪 Ingredientes:
Melón de invierno fresco 100%.

⚠️ Alérgenos:
Libre de alérgenos comunes (gluten, soya, nueces, mariscos, etc.).
Nota: Puede haber contaminación cruzada si se manipula junto con otros alimentos alérgenos.

📦 Detalles del producto:
El melón de invierno es una hortaliza de gran tamaño, piel verde y pulpa blanca, utilizada ampliamente en la cocina asiática. Su sabor es suave, casi neutro, lo que lo convierte en un excelente ingrediente para sopas, guisos y platillos salteados. Su textura firme mantiene consistencia al cocinarse.
Presentación: Pieza entera o rebanada, según disponibilidad.

👨🍳 Modo de preparación:

• Pela y retira las semillas.

• Corta en cubos o rebanadas.

• Cocina en sopas, estofados, con carne o mariscos.

• También se puede preparar como jugo o té refrescante (especialmente en climas calurosos).

💡 Dato curioso:
A pesar de su nombre, no es una fruta dulce. Se llama “melón” por su apariencia, pero es más similar a un calabacín o chayote. Es apreciado en la medicina tradicional china por sus propiedades refrescantes y diuréticas.

📌 Nota importante:
Se recomienda conservar en refrigeración y consumir en pocos días tras cortarlo. No apto para consumo en crudo por su dureza y falta de sabor.