📦 Detalles del producto: Harina de trigo con alto contenido de gluten, ideal para preparar masas que requieren gran elasticidad y estructura. Perfecta para panadería artesanal, panes al vapor, fideos asiáticos, dumplings, panecillos chinos y productos horneados con buena miga.
🧾 Ingredientes: Harina de trigo de alta proteína (gluten)
⚠️ Alérgenos: Contiene trigo (gluten). Puede contener trazas de: soya, huevo o leche, según el equipo de fabricación.
👨🍳 Modo de preparación: Utiliza esta harina en recetas que requieran amasado intensivo o fermentación prolongada. Ideal para:
Panes esponjosos
Fideos y ramen artesanales
Dumplings y baos
Bollos chinos (mantou)
Usa en proporción estándar de 100g de harina por cada 60–65 ml de agua (ajustar según receta).
📝 Nota importante: Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, sellar bien o conservar en envase hermético para mantener su frescura. No apta para personas con enfermedad celíaca.
