Calabaza Peluda

🥒 Calabaza Peluda (Winter Melon / Dong Gua)
Verdura tradicional asiática de forma ovalada y piel verde moteada. Conocida como “winter melon” o “dong gua” en la cocina china, esta calabaza es muy versátil en sopas, guisos y postres orientales.

🧪 Ingredientes:
• 100% calabaza peluda natural (Benincasa hispida)

⚠️ Alérgenos:
• No contiene alérgenos conocidos
• Producto libre de gluten y soya
• Apto para dietas vegetarianas y veganas

📦 Detalles del producto:
• Presentación: pieza entera o cortada
• Peso aproximado por pieza: 1.5–3 kg
• Piel: verde moteada, firme
• Pulpa: blanca, suave, de sabor neutro
• Conservación: refrigerar para mayor durabilidad

🍳 Modo de uso/consumo:
• Ideal para sopas, caldos y platos cocidos
• Puede rallarse y usarse en salteados
• También se usa en postres como el pastel de calabaza peluda
• Remover semillas antes de cocinar

💡 Dato curioso:
A pesar de su nombre en inglés ("winter melon"), no es dulce ni una fruta típica de invierno. Su nombre proviene de su capacidad de conservarse bien durante meses si se almacena correctamente.

⚠️ Nota importante:
• Lavar bien antes de cortar
• No consumir cruda
• Producto perecedero: mantener en refrigeración una vez abierto