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Calabaza China
Calabaza China
🎋 Calabaza China (Kabocha)
🧾 Ingredientes:
100% calabaza kabocha fresca (Cucurbita maxima).
⚠️ Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes. Producto naturalmente libre de gluten, soya y frutos secos.
✔ Apto para dietas vegetarianas y veganas.
🥣 Detalles del producto:
La calabaza china, también conocida como kabocha o calabaza japonesa, es reconocida por su piel verde oscura con manchas claras y su pulpa densa de color amarillo-naranja. Su sabor dulce, similar al de la castaña o camote, la hace ideal para una gran variedad de platillos asiáticos y occidentales.
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Origen: Asia
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Presentación: pieza entera (peso aproximado por unidad: 1.5–2.5 kg)
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Textura: firme por fuera, suave y cremosa al cocinarse
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Conservación: mantener en un lugar fresco y seco; una vez cortada, refrigerar y consumir en menos de 7 días
🍳 Modo de preparación:
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Lava y seca la calabaza.
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Corta por la mitad con cuidado y retira las semillas.
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Puedes cocinarla al vapor, hervida, asada, al horno o salteada.
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Ideal para preparar guisos, sopas, curry, tempura, puré o incluso postres como pasteles de calabaza o pay.
💡 Dato curioso:
En la medicina tradicional asiática, la calabaza kabocha es considerada un alimento yang que ayuda a fortalecer el sistema digestivo. Además, es rica en antioxidantes, vitamina A y betacarotenos.
❗Nota importante:
Una vez cortada, se recomienda envolver en papel film o en recipiente hermético dentro del refrigerador. No consumir si presenta moho o mal olor. Producto 100% natural sin conservadores.
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